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Vivre et grandir au coeur de l'Alaska

 

Summer’s fun

Kenny Lake, Alaska, 9 août

Les joies de l’été sont trop courtes par chez nous et nous n’en perdons pas une miette! Entre bon plats quotidiens préparés avec les légumes fraîchement cueillis, les anniversaires (amis de Tim, le mien) , les cueillettes de baies sauvages (myrtilles, canneberges) et les jeux dehors… Voici une petite sélection de ces jours derniers. (J’attends toujours de récupérer les photos de mon anniversaire surprise, fêté le 6 juillet!).

La surprise de la semaine a été notre première récolte de maïs plantés dans la serre! Oui, du maïs en Alaska, une première pour nous! Naturellement sucré et de belle taille! On en est fiers et on remercie cet été splendide qui a permis aux légumes de la serre de murir et pousser en abondance.

Nous sommes allés cueillir les myrtilles sur Thompson Pass (en allant sur Valdez) pour la joie de Tim qui en a mangé des tonnes et pouvait courir comme une chèvre sauvage sur les pans de la montagne. On en a ramené environ 2 kilos, mis au congélateur pour s’en servir toute l’année dans nos pancakes, smoothies, céréales… Je devais rester près d’Evan posé dans le seul petit coin d’ombre offert de ce pan de montagne. Parfois je le prenais un peu plus loin et le protégeais de mon ombre tout en ramassant. Cueillir les myrtilles est si agréable… une fois que l’on commence on n’a plus envie de s’arrêter! J’espère pouvoir y retourner… on ne pas en avoir de trop!

Tim a passé une après midi chez les grands parents de son ami Ryland. Ils ont sorti le petit jet d’eau qui pivote (du genre de ceux qui arrosent l’herbe). L’éclate totale pour les petits qui couraient comme des fous par dessus le jet d’eau froide! Ensuite on a placé le jet sur la pile de terre: toboggan de boue parfait pour les glissades. Deux petits gars boueux qui en ont bien profités. Ils étaient dans leur petit monde de boue sans nous prêter attention pendant que nous ont riaient bien. J’aime ce genre de jeu dehors tout simple qui ne demande rien qu’un peu de terre, d’eau et de soleil! Il en faut peu pour être heureux!

Nous avons fêté l’anniversaire d’Oxsana, une petite amie de Tim qui a fêté ses 3 ans. C’était très sympa car le temps était splendide et nous avons passé toute l’après midi dehors a regardé les enfants jouer. La vue sur la chaîne des Chugach Mountains est incroyable depuis cette ferme et jamais je n’avais eu l’occasion de pouvoir m’assoir devant juste pour les admirer dans tous leurs contours.

Je mets aussi quelques photos de l’anniv de Taj, qui date du Solstice: une grande partie de rigolade avec Ben (le papa de Taj) qui avait installé une piscine improvisée dans la cour. L’eau était absolument glaciale (toute juste ramenée du puits donc à peine quelques degrés). Il a créé un toboggan avec des planches et du plastique et l’eau coulait en continu. Cela s’est terminé en bain de boue général… sauf pour Tim qui ne voulait pas y mettre les pieds! Le petit frileux de la bande car tous ses amis y sont allés courageusement!  Je n’ai pas résisté au bain de boue nous nous sommes recouvertes avec Camie de la tête aux pieds avant d’aller se rincer dans l’eau gelée. (il faut que je récupère ces photos-là)

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Dans : Non classé
Par judithpuzzuoli
Le 10 août, 2015
A 5:17
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Les deux frères

Kenny Lake, Alaska, 6 août

Evan, 1 mois et Timothy, 2ans et 9mois!

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Dans : Non classé
Par judithpuzzuoli
Le 7 août, 2015
A 8:04
Commentaires : 0
 
 

Du saumon bien mérité

Kenny Lake, Alaska, 6 août

Voilà ! Nous avons enfin pêché un peu de saumon cet été ! Je commençais à me dire que nous ne trouverions jamais le temps nécessaire et cela aurait été tragique une année sans notre réserve habituelle de saumon de la Copper River, réputé comme l’un des meilleurs au monde. C’est gratuit et quasi illimité (pour les résidents d’Alaska) et il faut juste trouver le temps pour aller pêcher, une grande épuisette et un peu de patience !

Matt est allé pécher lundi soir avec un ami voisin, de minuit à 4h du matin. Une belle nuit d’été sans nuage et avec la lune qui se reflétait dans la rivière. J’aurai aimé venir mais pas évident cette année avec un bébé ! Ils sont allés à Chitina, un coin où il y a pas mal de monde en journée mais où c’est calme la nuit. Les saumons remontent en force cette semaine alors c’était le moment. Ils sont rentrés avec 7 saumons et Jim nous en a offert 6 autres pêchés la veille. Il a déjà tout ce dont il a besoin pour nourrir sa famille de 4 enfants mais aime tellement pêcher qu’il y va pour le plaisir et donne son surplus!

On a attendu mardi après midi pour s’occuper des poissons. Matt devait d’abord finir le journal de la semaine et puis il faisait trop chaud dehors… On a installé dehors la table spécial pour le découpage des filets. Aussitôt la glaciaire ouverte, des centaines de guêpes se sont précipités sur les poissons ! C’est une vraie invasion depuis 1 semaine environ, du jamais vu pour moi par ici. Avec l’odeur du poisson, c’est comme si toutes les guêpes des environs c’étaient passé le mot. Très impressionnant de voir cette attaque et elles étaient assez agressives vers la fin. Matt était encerclé comme s’il était au cœur d’un nid de guêpe. Il s’est fait piqué aux mains plus d’une fois et devait ramener chaque filet aussitôt découpé dans la maison pour ne pas que les guêpes ne les « mangent » en un rien temps. A l’intérieur, je m’occupais de la découpe en tranches puis de la mise en bocaux avant de tout mettre dans la cocotte. Nous avons fait deux tournées, et avons une belle collection de 26 pots. Sachant que nous mangeons du saumon 1 à 2 fois par semaine, on aimerait bien en pêcher encore autant dans les jours qui viennent pour faire une autre tournée et peut être en fumer un peu. On congèle aussi quelques filets mais il faut les manger assez vite car ils ne se conservent bien que quelques mois.

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Dans : Non classé
Par judithpuzzuoli
Le
A 2:02
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