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Vivre et grandir au coeur de l'Alaska

 

L’heure de la tonte et du deplumage

Kenny Lake, Alaska- 12 septembre

Maintenant que l’automne est bien installe, il nous faut nous activer pour finir les recoltes et s’occuper des animaux a tuer. Il vaut mieux retirer les carottes du sol avant qu’il ne soit vraiment gele et deplumer les poules avant que l’air soit glace, jamais tres facile pour les doigts mouilles.

Cette annee, nous avons une tache en plus; la tonte de notre agneau Almanzo. Nous avons decide de ne pas le manger. C’est mon ami et je serai bien incapable de le tuer et encore moins de le manger. On ne peut pas le garder car on n’a pas de grange pour lui et ca coute cher d’entretenir les betes l’hiver. Il faudrait lui acheter du foin (11 euros la botte de 50lbs). Les locaux qui gardent des herbivores l’hiver (moutons, chevres, vaches…) ont des champs de foin qu’ils recoltent. Donc, on va vendre Almanzo sous peu, et en attendant, je voulais recuperer sa belle laine pour la filer cet hiver et faire de belles pelotes pour tricoter avec Timothy de jolis choses. C’est un gros projet, mais je suis contente de pouvoir voir et participer a toutes les etapes, de l’animal au pull en laine. Une amie est venue aider pour la tonte. Elle a l’habitude et le coup de main, c’etait chouette de regarder. J’ai essaye un peu mais ca n’est pas evident. J’avais peur de couper la bete et le pauvre serait reste 2h entre mes bras si j’avais du tout faire. Maintenant il est ‘tout nu’ le pauvre, mais ca repousse vite et je lui donne du bon foin pour la nuit pour qu’il reste au chaud.

 

20190903_192042  Recolte exceptionnelle de mais cette annee! Nous avons bien mange une 20e de tetes, et cette semaine, les plus belles sont a maturite. Le plus bon mais jamais pousse en Alaska chez nous! Evan est tout content forcemment! Il est sucre a souhait!

20190905_144433 La tonte. Le mouton sur son dos devient completement docile et ne cherche meme pas a s’echapper. On commence par le vendre, puis le contour des pattes avant de finir par le dos. Mon amie Beth Ann est rapide, une petite demi heure quand meme. Elle a fait du bon boulot et Alamnzo n’a pas semble traumatise du tout.

20190905_173559   Deuxieme etape: separer la laine en filament et retirer les saletes (beaucoup de graines et d’herbes de toute sorte). Un gros boulot, j’ai tout juste commence, il va falloir plusieurs heures.

20190907_081110 Almanzo apres la tonte. Il a l’air tout petit d’un coup. Il est mignon quand meme. Cela lui fait une grosse tete. Ses cornes sont grandes par contre et bien pointues maintenant, il faut s’en mefier. Meme le chien qui aime jouer avec lui doit garder un oeil sur ces cornes. C’est vraiment drole de les voir se chamailler ces deux la. Le chien veut le mordiller la laine, et maintenant les pattes, mais l’agneau ne se laisse pas faire du tout. Il se defend bien.

20190906_172404 Deplumage. Matt attrape les poulets et les tue. Puis je les ebouillante pour les plumer avant de les vider. Ce jour-la nous avons fait 6, il en reste encore 4. Le plus gros poulet pesait 3.4kg, vide! C’est de la sale besogne et je me motive chaque annee, mais heureusement que ca n’est qu’un fois de l’an. Maintenant le congel est plein de poulet. Les autres, nous retirerons les bons morceaux avant de les congeler et je ferai du bouillon avec les carcasses, plus sterilisation de ce bouillon pour avoir ca sous la main pour les soupes d’hiver.

20190910_141431  Dernier projet bois pour les garcons: deux epees. Jeux de guerre je sais, mais c’est tellement un passe temps que j’aime de faire des choses en bois et ils passent des heures a jouer avec. Nous avons une sacree collection maintenant! J’espere faire quelques jouer bois pour leur Noel, autre que des epees cette fois.

20190910_153514 Timothy est ses oreilles d’elf. Des feuilles immenses comme on en voit jamais. Une variete de peuplier. L’arbre se meurt et donne toute son energie dans deux branches basses pour sa photosynthese.

20190910_154135  Gouter dans les bois. J’aime aller sur le chemin derriere l’ecole avant d’ouvrir la bibliotheque locale les mardis. Un terrain de jeu magnifique.

20190910_154210 On en profite pour faire une autre cueillette de Low bush cranberries (canneberge).

20190911_153615_001 Evan dans sa cabane en construction. Il apporte de la mousse pour se faire un matelas.

Dans : Non classé
Par judithpuzzuoli
Le 13 septembre, 2019
A 5:45
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